Liao Yan Q

這是一個大口吃燒肉；大口喝奶油啤酒的節奏......(奶油啤酒是哈利波特最喜歡喝的飲料哦👍)，這間餐廳口味是定位為關西風格主題燒肉店。.

奶油啤酒，是燒肉風間的獨家研發飲料，每桌幾乎都會來上一杯，不愧是年賣25000杯的超人氣飲料，飲料上方有一層厚厚的奶油，喝起來的口感稍稍微點鹹又帶有啤酒麥香氣，重點是還可選擇有5%酒精及無酒精成份，而無酒精成份的口感喝起來很接近麥根沙士加塩加奶油的口感，感覺很厲害！記得喔! 開車不喝酒，喝酒不開車或找代駕唷~~

No Meat No Life-非常貼切的點出這家餐廳經營的宗旨，環境的裝潢以工業風為主，加上深色木頭及重鐵金屬的裝飾，可以有大口大口的吃肉的豪邁!

裡面的光線偏暗，加了一盞盞的燈光，柔和了室內的氣氛! 再加上旋轉樓梯增添了一份令人感受到昏黃又氣派!

牆壁上有一隻牛部位分布圖，詳細的介紹讓我們知道吃的是牛牛的哪個部位唷! 自創獨特的濕紙巾圖示，很有設計感。

前菜：胡麻口味、凱撒口味的沙拉，而泡菜偏酸，不太適合單吃，夾在包菜烤肉之中一起吃會較為合適。

1855Prime黑安格斯牛肉被稱為安格斯牛中的LV：肉味鮮濃、脂肪分布均勻、那個口感、咬勁........... 烤起來超juicy好吃～真的只能說：「不吃牛肉不會怎麼樣，吃了真的很不一樣」。

和牛牛小排+和牛羽下風間+牛勒間肉，9A級的和牛吃起來就是不一樣，肉質香甜非常軟嫩，在嘴中咀嚼時肉汁香味在嘴裡散開來，非常的美味。

油脂分布適中的豬五花，美味又可口。

水果風味牛肋脊~以水果醃漬將在日式小甕裡，有一點點類似韓式烤肉的製法，不過特別的是在送上來時有乾冰噴發，乾冰散去之後，好像是巨星登場的效果噱頭十足唷，而以水果醃漬過的牛肉，可能因為先前有醃漬過的程序，味道來增添了的水果香氣，吃起來酸酸甜甜的又帶著牛肉香氣。

完全被蔥淹沒的海鮮煎餅，感覺好像是改良後的大阪燒。

起司年糕，起司牽絲可以非常很邪惡但很好吃的餐點。

大虎蝦和干貝，蝦子好吃但要烤比較久還好有工作人員幫忙代烤，把烤大蝦烤得如此美味可口。

店家資訊

燒肉風間

地址：台中市南屯區公益路二段171-1號

電話：04-2328 1855

營業時間：11:30-16:00 ; 17:30-00:00

20161109 訪