Liao Yan Q

很有創意的將鮑魚加上甜筒入菜，鹹甜口感的混搭，這真的是一家創意、好吃、CP值高、裝潢漂亮的創意台式餐廳。

五味九孔鮑
甜筒結合了台菜，居然可以這麼好吃又令人意想不到的獨特口感，淋上五味醬的鮑魚加上甜筒內的馬鈴薯泥，而甜筒最底層的生菜及百香果醬汁能去除了薯泥的甜膩感．

刺蝟叉燒包 
叉燒內餡微甜還有瘦肉塊，連同超酥脆外皮一口咬下，真的創意造型，也真的還蠻好吃的，不過，店員有交代，吃刺蝟叉燒包時，可是要從頭部開始吃，因為如果從尾部吃的話，那麼炸到金黃酥脆的"刺蝟之刺"會不小心刺到喔。

叁和院蛋炒飯
這道金字塔炒飯一上桌也是吸引眾人目光!! 不光擺盤漂亮，瞧瞧這炒飯的配色看起來粒粒分明卻不油膩，口味比較清淡剛好可以搭配我們點的另一道菜：梅子腐乳臭豆腐 
才一端上桌就可以聞到臭豆腐的臭中帶點微微梅香的濃烈味道，而臭豆腐和著碎肉以辣度適中的辣油拌炒，配上叁和院蛋炒飯一起吃，真的很搭。

虎斑刈包---台灣漢堡包(傳統刈包)
刈包花紋像極了老虎斑紋，活潑的配色可以瞬間吸引人的目光，
黃色刈包是加了南瓜泥，並沒有很明顯的南瓜口味，再加入了
梅干扣肉(花生粉、酸菜、香菜)，也就變成顏色鮮明醒目的台灣漢堡包(傳統刈包)了，雖然梅干扣肉煮得是又鹹又香，但是，那肥油層也太多了吧！！！

藍蝦料理
叁合院的藍蝦料理共有蒜泥、鹹酥、白灼、泰式檸檬四種選擇，我們點了蒜泥口味，而藍蝦剖成兩半攤平讓紅尾立著，蝦子底下還有吸滿了湯汁的冬粉，只是覺得蝦子有點小隻呀~~~

月見過貓
翠綠鮮嫩的過貓搭上一顆鮮蛋黃，原本會怕過貓會有點過老刮口，但是將蛋黃攪拌均勻後又嫩又滑又順口的呢！

雨花石紫米紅豆湯
我都和我同學說這道菜是用石頭粉製作的，很特別很好吃，殊不知，呵呵，
只是製作湯圓的時候，就做成了彩色的湯圓，很類似雨花石顏色繽紛的石頭而以啦，

下次來一定要點調酒來嚐嚐看，聽說好像也是很利害的感覺^^

20160413訪