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牛かつもと村是一間連鎖的炸牛排定食專賣店，也是日本超人氣排隊美食之一喔。
看到店面的招牌很簡單低調，而人群總是大排長龍從位在地下一樓的店門口排到地面上，而牛かつ もと村的菜單內容很簡單，只要決定想吃的炸牛排克數和是否要加選山藥泥即可。
牛排本身已事先裹粉酥炸，然後再用加熱用的鐵板烤爐，將大約一分熟的炸牛排加熱到各種熟度，熟度可以由你自己決定。
通常牛肉我都吃5-7分熟，肉質不會太老，肉汁和肉香也都被保留住，先吃了一塊沒沾任何醬汁的炸肉排，軟嫩中帶有酥脆口感，而沾了店家提供的山藥泥更加的十分新鮮美味，再配上高麗菜絲，口味真的非常好吃，是以往在台灣不曾吃過的，定食的麥飯又可以免費續碗一次，真的好好吃，回到台灣之後就再也沒有吃過那麼好吃的炸牛排，真的非常懷念、十分想念！
下次去東京，很想再品嚐大家口耳相傳中牛かつあおな御徒町本店。
20171012訪
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