Liao Yan Q

微笑披薩 Sorriso Pizzeria 隱藏在民宅裡道地義大利拿坡里披薩 採用義式柴火烤爐，正宗義大利披薩吃法，將披薩切成四等份 然後對折起來吃這也是較為傳統的吃法就是要這樣捲起來吃唷⋯⋯

這間餐廳在Google 上的百則評論中，其五顆星評價中居然有4.8的高分，在FB上也是有亦是高達5顆星的高評價，真的好吃，我們點了3種不同口味的披薩： ～
1.經典瑪格麗特：越簡單經典的口味可以做得這麼好吃，真的很厲害。

2.蕪菁香腸：吃起來很特別，感覺好像是梅干扣肉、豬肉滿福堡、芥藍菜等等，不同熟悉的味道，好吃又特別！(蕪菁又稱為蔓菁、大頭芥、大頭菜、瑞典蕪菁、營養豐富，常食能增肥健身，精神爽快，但不宜吃太多，避免引起氣脹)

3.老闆隱藏版菜單：
青醬培根朝鮮薊 ，我自己幫它命名，自中古時代以來，朝鮮薊早已被地中海地區的人們用於保護和恢復肝臟的機能。
這個Pizza口味帶點微微酸，而朝鮮薊的口感鬆軟，有點像洋芋，味道有一點點的植物草本味道，真的少見又獨特的口味Pizza披薩。 ～

披薩製作過程是以南義柴窯烤，老闆堅持使用高品質的食材，從餅皮、餡料到醬料全部都是自己親手做的，還有自己製作的辣油，剛開始覺得都不辣，但是它的後勁是令人感到慢慢熱起來的辣。而吃披薩配上老闆挑選限量供 應好喝的清爽花香、果香啤酒，真的很非常的搭。

配上好喝的飲料：
1.義大利莫雷帝西西里橙花風味啤酒 Birra Moretti Alla Jicilana Zagara Blossom Beer ABV: 5.5%. 5.8% 甜美的橙花 風味，有酸的香氣但實際上不酸， 還會有回甘的味道。

2.義大利西西里島莫雷帝皮蒙特藍莓啤酒Birra Moretti alla Piemontese Beer ABV: 5.5%. 莫雷帝啤酒這回帶大家來到 義大利西北部、被阿爾卑斯山脈三面包圍的皮蒙特出產的。

這間餐廳位置真的非常隱密，繞了2、3回才找到，而老闆之前曾去過南義的拿坡里學習如何製作傳統拿坡里披薩，所以在餐廳的布置裝潢上也花了許多心思，就是想讓顧客來這裡用餐的時候可以感受到所營造出南義氛圍。

店家資訊：

地址：406台中市北屯区軍福七路49號

電話：04 2437 6901

週二、週三休