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上泓園招牌：頂級美國Prime生牛肉川燙麵，在現場桌邊手沖倒入滾燙的牛骨湯川燙新鮮生牛肉，視覺效果十足，足以媲美台南牛肉湯! 

牛肉麵大家都吃過，可是另類的新鮮現沖川燙生牛肉麵更是別有一番好滋味，這次我點的是，頂級美國Prime生牛肉川燙麵，價格雖然不斐，但是牛肉7分熟軟嫩又鮮甜，再配上麵條Q彈好入口，在現沖生牛肉時，湯頭香氣撲鼻而來~而川燙完的牛肉片呈現粉嫰紅色，真的好吃!! 

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下次再訪時要嚐嚐他們獨創又特別的滿分招牌麵及混蛋麵~

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20180120訪

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