Liao Yan Q

港式點心飲茶、阿秋大肥鵝，一次滿足你味蕾， 近期已改名為「阿秋大肥鵝港式料理餐廳」。

明爐櫻桃鴨也是很好吃，外表烤得金黃酥脆，肉質鮮甜軟嫩；

蛋黃流沙包熱騰騰的撥開，內餡金黃色的蛋汁馬上流出來了，迅速的馬上吃一口，真的很香；

其中冰火波蘿油吃起來的感覺和之前在香港九龍尖沙咀的澳門茶餐廳有幾分像；而絲襪奶茶喝起來也有一點點蘭芳園的FU；

但是我最忘不了的是在香港上太平山頂吃翠華茶餐廳的至潮魚蛋片頭河啊啊啊!!還有鏞記的燒鵝、燒臘......也真的好好味呀^^

今天吃到茶餐廳的餐點有香港FU囉，下列為今天點的菜單：蛋黃流沙包，明爐櫻桃鴨，韭黃鮮蝦腸粉，明爈叉燒腸粉，蟹黃蒸燒賣，三寶臘味煲仔飯，XO醬炒蘿蔔糕，冰火波蘿油，鴛鴦奶茶，凍檸茶，芋頭西米露。不過阿秋茶餐廳餐點都蠻好吃的，也不會很貴，服務也不錯，而且還沒有限制用餐的時間，真的是很適合我們這群搞威的人呀^^

PS.我真的有點傻傻搞不清「茶餐廳」和「茶樓」咧？？？

香港在早期只有供應茶水服務的茶寮並沒有供應點心，而昔日的茶寮，逐漸演變餐廳式的經營，所以茶餐廳和茶樓都是由茶寮演變而來，其茶餐廳是屬平民化的消費，茶樓則是較正規且高檔的路線。

<茶餐廳>

茶餐廳就是幾十年前的“冰室”，可說是香港特有的風情，在香港各區設立遍佈，沒有固定營業時間，在某些比較繁忙地區的茶餐廳也會通宵營業。在二次世界大戰結束之後，香港的飲食受到西方文化的影響，提供奶油三明治、奶油土司、起司包、菠蘿麵包、蛋撻等點心，再配上咖啡、奶茶、冰品等飲料，後來冰室與西餐廳結合，就演變成今日的茶餐廳，具有多樣化的美食佳餚。

<茶樓>

茶樓在唐朝時稱作「茗鋪」，是在那時達官顯貴聚在一起琴.棋.書.畫.聊天.開講的場所，而現在的茶樓，主要以廣州和香港為主，廣東話的「茶樓」是指「一盅兩件：一壺茶配二件點心」。 在茶樓最特別的是在走道上有人會推著餐車或蒸籠，而我們當推車經過時就可以挑選想要食用的點心，例如燒賣、腸粉、春卷、鳳爪、蝦餃、蝦卷、糕點等……，都是港式飲茶的經典。

20150806訪